LumilnarMeat
Boiling fowl leg, with skin, boiled
Nutrients per 100 g · German: Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
226kcal
22.5 gProtein
– gCarbs
15.1 gFat
226kcal
22.5 gProtein
– gCarbs
15.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 226 kcal | 11 % |
| Fat | 15.1 g | 24 % |
| Protein | 22.5 g | 43 % |
| Water | 61.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.028 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.225 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.076 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.572 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.558 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.035 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.202 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.051 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Cholesterin | 115.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 27 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 27 µg | 3 % |
| Retinol | 27 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.045 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.218 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 349 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.79 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3.7 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.05 µg | 1 % |
| Vitamin C | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.698 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.3 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.087 g | 2 % |
| Sodium | 34.9 mg | 1 % |
| Potassium | 97 mg | 2 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 170 mg | 24 % |
| Chloride | 115 mg | 5 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1.8 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 39 µg | 3 % |
| Fluroride | 45 μg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.625 mg | 0 % |
| Cystein | 0.302 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.918 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.945 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.241 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.722 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.5 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 0.983 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.