LumilnarMeat
Thuringian blood sausage reduced-fat
Nutrients per 100 g · German: Thüringer Fleischrotwurst fettreduziert. Source: German Federal Food Code (BLS).
128kcal
20.6 gProtein
0.8 gCarbs
4.7 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.3 g
128kcal
20.6 gProtein
0.8 gCarbs
4.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 128 kcal | 6 % |
| Fat | 4.7 g | 7 % |
| Protein | 20.6 g | 40 % |
| Carbohydrates | 0.77 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 72.3 g | 2 % |
| Sugar | 0.29 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.67 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.555 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.045 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.85 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.609 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.098 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.518 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.039 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.033 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.638 mg | – |
| Cholesterin | 102 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.13 mg | – |
| Monosaccharides | 0.22 mg | – |
| Sucrose | 0.072 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.073 mg | – |
| Starch | 0.48 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4,342 µg | 482 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4,342 µg | 482 % |
| Retinol | 4,342 µg | 434 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.195 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.587 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.75 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 255 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 49 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.6 µg | 165 % |
| Vitamin C | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.23 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.886 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11.7 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 186 mg | 5 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 168 mg | 24 % |
| Chloride | 1,200 mg | 52 % |
| Iron | 8 µg | 0 % |
| Zinc | 3.4 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 391 µg | 31 % |
| Fluroride | 112 μg | 3 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.845 mg | 0 % |
| Cystein | 0.336 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.973 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.23 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.888 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1.8 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.9 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.