LumilnarDishes & soups
Fresh wholemeal egg pasta with Roquefort sauce
Nutrients per 100 g · German: Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
254kcal
8.8 gProtein
10.8 gCarbs
19 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 1 g
254kcal
8.8 gProtein
10.8 gCarbs
19 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 254 kcal | 13 % |
| Fat | 19 g | 30 % |
| Protein | 8.8 g | 17 % |
| Carbohydrates | 10.8 g | 5 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 57.6 g | 2 % |
| Sugar | 0.963 g | 2 % |
| Net Carbs | 8.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.6 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.466 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.222 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.227 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.641 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.521 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.46 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.44 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.002 mg | – |
| Glucose | 0.035 mg | – |
| Monosaccharides | 0.037 mg | – |
| Sucrose | 0.051 mg | – |
| Maltose | 0.061 mg | – |
| Lactose | 0.814 mg | – |
| Disaccharide | 0.926 mg | – |
| Starch | 9.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 180 µg | 20 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 175 µg | 19 % |
| Retinol | 171 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 52 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.088 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.228 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.96 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 101 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0.124 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 21 % |
| Sodium | 414 mg | 14 % |
| Potassium | 94 mg | 2 % |
| Calcium | 178 mg | 18 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 169 mg | 24 % |
| Sulfur | 57 mg | 8 % |
| Chloride | 697 mg | 30 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 440 µg | 13 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Fluroride | 39 μg | 1 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.429 mg | 0 % |
| Leucin | 0.752 mg | 0 % |
| Lysin | 0.58 mg | 0 % |
| Methionin | 0.217 mg | 0 % |
| Cystein | 0.107 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.45 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.356 mg | 0 % |
| Threonin | 0.332 mg | 0 % |
| Valin | 0.525 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.121 mg | 0 % |
| Arginin | 0.313 mg | – |
| Alanin | 0.348 mg | – |
| Histidin | 0.235 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.61 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.25 mg | – |
| Serin | 0.498 mg | – |
| Prolin | 0.808 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.