LumilnarDishes & soups
Waldorf salad with mayonnaise (with lemon juice)
Nutrients per 100 g · German: Waldorfsalat mit Mayonnaise mit Zitronensaft. Source: German Federal Food Code (BLS).
185kcal
2.1 gProtein
4.6 gCarbs
16.8 gFat
Fibre 2.8 g · Sugar 4 g
185kcal
2.1 gProtein
4.6 gCarbs
16.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 185 kcal | 9 % |
| Fat | 16.8 g | 27 % |
| Protein | 2.1 g | 4 % |
| Carbohydrates | 4.6 g | 2 % |
| Fiber | 2.8 g | 8 % |
| Water | 72.3 g | 2 % |
| Sugar | 4 g | 8 % |
| Net Carbs | 1.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.159 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.085 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.024 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.024 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.05 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.061 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.27 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.56 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.4 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.7 mg | – |
| Cholesterin | 27 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.3 mg | – |
| Glucose | 0.44 mg | – |
| Monosaccharides | 1.8 mg | – |
| Sucrose | 2 mg | – |
| Lactose | 0.258 mg | – |
| Disaccharide | 2.3 mg | – |
| Starch | 0.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 41 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 39 µg | 4 % |
| Retinol | 36 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.522 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.889 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 146 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 8.1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 34 µg | 34 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 33 µg | 33 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.262 g | 5 % |
| Sodium | 105 mg | 4 % |
| Potassium | 303 mg | 8 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 67 mg | 10 % |
| Sulfur | 8 mg | 1 % |
| Chloride | 183 mg | 8 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.43 µg | 0 % |
| Manganese | 250 µg | 7 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Fluroride | 26 μg | 1 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.081 mg | 0 % |
| Leucin | 0.137 mg | 0 % |
| Lysin | 0.096 mg | 0 % |
| Methionin | 0.035 mg | 0 % |
| Cystein | 0.02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.08 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.058 mg | 0 % |
| Threonin | 0.07 mg | 0 % |
| Valin | 0.104 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.022 mg | 0 % |
| Arginin | 0.165 mg | – |
| Alanin | 0.1 mg | – |
| Histidin | 0.045 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.67 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.224 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.375 mg | – |
| Glycin | 0.079 mg | – |
| Serin | 0.099 mg | – |
| Prolin | 0.081 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.2 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.2 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.2 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.