LumilnarMeat
Wollwurst sausage (without casing)
Nutrients per 100 g · German: Wollwurst/Geschwollene. Source: German Federal Food Code (BLS).
196kcal
11 gProtein
0.1 gCarbs
16.9 gFat
Fibre 0.1 g
196kcal
11 gProtein
0.1 gCarbs
16.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 196 kcal | 10 % |
| Fat | 16.9 g | 27 % |
| Protein | 11 g | 21 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 69.6 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.197 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.34 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.15 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.08 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 51 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.178 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 115 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.41 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.23 µg | 6 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11.9 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.439 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.3 g | 46 % |
| Sodium | 928.5 mg | 31 % |
| Potassium | 128.4 mg | 3 % |
| Calcium | 5.6 mg | 1 % |
| Magnesium | 8.3 mg | 2 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,739 mg | 76 % |
| Iron | 0.54 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 19 µg | 1 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.562 mg | 0 % |
| Leucin | 0.961 mg | 0 % |
| Lysin | 0.637 mg | 0 % |
| Methionin | 0.476 mg | 0 % |
| Cystein | 0.179 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.847 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.529 mg | 0 % |
| Threonin | 0.568 mg | 0 % |
| Valin | 0.622 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.129 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.741 mg | – |
| Histidin | 0.493 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.828 mg | – |
| Serin | 0.551 mg | – |
| Prolin | 0.712 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.