LumilnarDishes & soups
Sausage salad Bavarian style with warm vinegar marinade
Nutrients per 100 g · German: Wurstsalat bayerische Art mit warmer Essigmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
203kcal
9.6 gProtein
0.7 gCarbs
17.7 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.7 g
203kcal
9.6 gProtein
0.7 gCarbs
17.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 203 kcal | 10 % |
| Fat | 17.7 g | 28 % |
| Protein | 9.6 g | 18 % |
| Carbohydrates | 0.73 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 69 g | 2 % |
| Sugar | 0.67 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.63 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.42 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.41 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 34.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.14 mg | – |
| Glucose | 0.23 mg | – |
| Monosaccharides | 0.37 mg | – |
| Sucrose | 0.3 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Disaccharide | 0.3 mg | – |
| Starch | 0.06 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 4.1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 27 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 16 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.14 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 149 mg | 4 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 80 mg | 11 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,000 mg | 43 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.87 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 3 μg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.502 mg | 0 % |
| Leucin | 0.84 mg | 0 % |
| Lysin | 0.57 mg | 0 % |
| Methionin | 0.41 mg | 0 % |
| Cystein | 0.147 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.731 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.455 mg | 0 % |
| Threonin | 0.487 mg | 0 % |
| Valin | 0.541 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.114 mg | 0 % |
| Arginin | 0.916 mg | – |
| Alanin | 0.61 mg | – |
| Histidin | 0.452 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.591 mg | – |
| Serin | 0.466 mg | – |
| Prolin | 0.528 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.