LumilnarVegetables
Cauliflower in frying batter (with beer) deep-fried
Nutrients per 100 g · German: Blumenkohl im Backteig (mit Bier) frittiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
246kcal
6.5 gProtein
21.4 gCarbs
14.3 gFat
Fibre 3.4 g · Sugar 1.8 g
246kcal
6.5 gProtein
21.4 gCarbs
14.3 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 246 kcal | 12 % |
| Fat | 14.3 g | 23 % |
| Protein | 6.5 g | 13 % |
| Carbohydrates | 21.4 g | 9 % |
| Fiber | 3.4 g | 10 % |
| Water | 54.4 g | 2 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 18 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.97 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.029 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Cholesterin | 81 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.72 mg | – |
| Glucose | 0.7 mg | – |
| Monosaccharides | 1.4 mg | – |
| Sucrose | 0.273 mg | – |
| Maltose | 0.062 mg | – |
| Disaccharide | 0.335 mg | – |
| Starch | 17.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 44 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 42 µg | 5 % |
| Retinol | 40 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.162 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.78 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.93 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 92 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 39 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.57 µg | 14 % |
| Vitamin C | 31.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 33 µg | 33 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 30 µg | 30 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.275 g | 6 % |
| Sodium | 110 mg | 4 % |
| Potassium | 256 mg | 6 % |
| Calcium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 98 mg | 14 % |
| Sulfur | 32 mg | 5 % |
| Chloride | 177 mg | 8 % |
| Iron | 0.836 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 220 µg | 6 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 7 μg | 0 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.301 mg | 0 % |
| Leucin | 0.5 mg | 0 % |
| Lysin | 0.331 mg | 0 % |
| Methionin | 0.156 mg | 0 % |
| Cystein | 0.107 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.304 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.193 mg | 0 % |
| Threonin | 0.259 mg | 0 % |
| Valin | 0.383 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.083 mg | 0 % |
| Arginin | 0.323 mg | – |
| Alanin | 0.212 mg | – |
| Histidin | 0.149 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.341 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.175 mg | – |
| Serin | 0.301 mg | – |
| Prolin | 0.41 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 2.2 mg | – |
| Xylitol | 0.019 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 2.2 mg | – |
Similar foods
Lucerne/alfalfa sprouts, rawAntipasti of grilled sweet pepperArtichokes boiledArtichokes in oil, canned, drainedArtichokes in oil, canned, drained boiledArtichokes canned, drainedArtichokes stewed with orange juiceArtichokes boiled (with lemon juice and salt)Artichokes boiled, with butterArtichoke salad (cooked) with lemon marinadeArtichoke quarters fried with porcini mushrooms and baconArtichokes raw
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.