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Cauliflower with minced meat filling and cheese gratinated
Nutrients per 100 g · German: Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
127kcal
9.4 gProtein
4.1 gCarbs
8 gFat
Fibre 1.3 g · Sugar 1.2 g
127kcal
9.4 gProtein
4.1 gCarbs
8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 127 kcal | 6 % |
| Fat | 8 g | 13 % |
| Protein | 9.4 g | 18 % |
| Carbohydrates | 4.1 g | 2 % |
| Fiber | 1.3 g | 4 % |
| Water | 77 g | 3 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 2.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.193 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.097 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.42 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.055 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.04 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.026 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.059 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.068 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.379 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.023 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.052 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.869 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.047 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.242 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.39 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.087 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.51 mg | – |
| Cholesterin | 38 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.39 mg | – |
| Glucose | 0.42 mg | – |
| Monosaccharides | 0.81 mg | – |
| Sucrose | 0.26 mg | – |
| Maltose | 0.11 mg | – |
| Disaccharide | 0.37 mg | – |
| Starch | 1.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 28 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 14 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.397 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.715 g | 14 % |
| Sodium | 286 mg | 10 % |
| Potassium | 178 mg | 4 % |
| Calcium | 87 mg | 9 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 124 mg | 18 % |
| Sulfur | 19 mg | 3 % |
| Chloride | 370 mg | 16 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.49 mg | 0 % |
| Leucin | 0.79 mg | 0 % |
| Lysin | 0.81 mg | 0 % |
| Methionin | 0.262 mg | 0 % |
| Cystein | 0.105 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.44 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.37 mg | 0 % |
| Threonin | 0.44 mg | 0 % |
| Valin | 0.56 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.122 mg | 0 % |
| Arginin | 0.58 mg | – |
| Alanin | 0.53 mg | – |
| Histidin | 0.311 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.76 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.46 mg | – |
| Serin | 0.44 mg | – |
| Prolin | 0.55 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.98 mg | – |
| Xylitol | 0.009 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.99 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.