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Broccoli in frying batter (with beer) deep-fried
Nutrients per 100 g · German: Broccoli im Backteig (mit Bier) frittiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
234kcal
6.8 gProtein
17.7 gCarbs
14.2 gFat
Fibre 3.3 g · Sugar 1.1 g
234kcal
6.8 gProtein
17.7 gCarbs
14.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 234 kcal | 12 % |
| Fat | 14.2 g | 23 % |
| Protein | 6.8 g | 13 % |
| Carbohydrates | 17.7 g | 7 % |
| Fiber | 3.3 g | 10 % |
| Water | 55.4 g | 2 % |
| Sugar | 1.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 14.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.97 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.41 mg | – |
| Glucose | 0.43 mg | – |
| Monosaccharides | 0.84 mg | – |
| Sucrose | 0.022 mg | – |
| Maltose | 0.194 mg | – |
| Disaccharide | 0.216 mg | – |
| Starch | 16.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 105 µg | 12 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 71 µg | 8 % |
| Retinol | 37 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 394 µg | 20 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.095 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.149 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.75 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.57 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 84 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.53 µg | 13 % |
| Vitamin C | 32.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 141 µg | 141 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 138 µg | 138 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.502 g | 10 % |
| Sodium | 201 mg | 7 % |
| Potassium | 209 mg | 5 % |
| Calcium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 88 mg | 13 % |
| Sulfur | 29 mg | 4 % |
| Chloride | 343 mg | 15 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.72 µg | 0 % |
| Manganese | 338 µg | 10 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.29 mg | 0 % |
| Leucin | 0.453 mg | 0 % |
| Lysin | 0.309 mg | 0 % |
| Methionin | 0.145 mg | 0 % |
| Cystein | 0.099 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.309 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.155 mg | 0 % |
| Threonin | 0.244 mg | 0 % |
| Valin | 0.364 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.078 mg | 0 % |
| Arginin | 0.349 mg | – |
| Alanin | 0.197 mg | – |
| Histidin | 0.147 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.318 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.1 mg | – |
| Glycin | 0.163 mg | – |
| Serin | 0.28 mg | – |
| Prolin | 0.382 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.2 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.2 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.