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Broccoli salad (cooked) with yogurt marinade
Nutrients per 100 g · German: Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
51kcal
3 gProtein
2.4 gCarbs
2.7 gFat
Fibre 1.9 g · Sugar 1.9 g
51kcal
3 gProtein
2.4 gCarbs
2.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 51 kcal | 3 % |
| Fat | 2.7 g | 4 % |
| Protein | 3 g | 6 % |
| Carbohydrates | 2.4 g | 1 % |
| Fiber | 1.9 g | 6 % |
| Water | 87.5 g | 3 % |
| Sugar | 1.9 g | 4 % |
| Net Carbs | 0.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.064 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.37 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.019 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.012 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.008 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.019 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.024 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.36 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.64 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.37 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.25 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.62 mg | – |
| Cholesterin | 1.9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.38 mg | – |
| Galactose | 0.16 mg | – |
| Glucose | 0.33 mg | – |
| Monosaccharides | 0.87 mg | – |
| Sucrose | 0.169 mg | – |
| Maltose | 0.128 mg | – |
| Lactose | 0.68 mg | – |
| Disaccharide | 0.98 mg | – |
| Starch | 0.332 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 78 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 43 µg | 5 % |
| Retinol | 7.9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 405 µg | 20 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.091 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.438 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.3 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 32 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.042 µg | 1 % |
| Vitamin C | 35.6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 116 µg | 116 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 116 µg | 116 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.222 g | 4 % |
| Sodium | 89 mg | 3 % |
| Potassium | 176 mg | 4 % |
| Calcium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 50 mg | 7 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 167 mg | 7 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.42 µg | 0 % |
| Manganese | 227 µg | 6 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 6 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.122 mg | 0 % |
| Leucin | 0.177 mg | 0 % |
| Lysin | 0.161 mg | 0 % |
| Methionin | 0.051 mg | 0 % |
| Cystein | 0.007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.112 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.037 mg | 0 % |
| Threonin | 0.108 mg | 0 % |
| Valin | 0.154 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.034 mg | 0 % |
| Arginin | 0.144 mg | – |
| Alanin | 0.027 mg | – |
| Histidin | 0.061 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.98 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.064 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.181 mg | – |
| Glycin | 0.015 mg | – |
| Serin | 0.044 mg | – |
| Prolin | 0.082 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.601 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.2 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.2 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.