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Chinese white cabbage with yogurt marinade
Nutrients per 100 g · German: Chinakohlsalat mit Joghurtmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
33kcal
2 gProtein
2 gCarbs
1.5 gFat
Fibre 1.5 g · Sugar 1.8 g
33kcal
2 gProtein
2 gCarbs
1.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 33 kcal | 2 % |
| Fat | 1.5 g | 2 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Fiber | 1.5 g | 5 % |
| Water | 92.1 g | 3 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 0.46 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.035 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.18 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.011 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.011 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.013 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.18 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.05 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.33 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.59 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.61 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.18 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Cholesterin | 1 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.5 mg | – |
| Galactose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.62 mg | – |
| Monosaccharides | 1.2 mg | – |
| Sucrose | 0.25 mg | – |
| Lactose | 0.37 mg | – |
| Disaccharide | 0.62 mg | – |
| Starch | 0.01 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 38 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 4.4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 197 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.055 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.407 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.807 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.225 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 115 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 94 µg | 24 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.024 µg | 1 % |
| Vitamin C | 22.8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.257 µg | 0 % |
| Vitamin K | 72 µg | 72 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 72 µg | 72 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.155 g | 3 % |
| Sodium | 62 mg | 2 % |
| Potassium | 209 mg | 5 % |
| Calcium | 77 mg | 8 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 38 mg | 5 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 113 mg | 5 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.29 µg | 0 % |
| Manganese | 150 µg | 4 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 13 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.102 mg | 0 % |
| Leucin | 0.125 mg | 0 % |
| Lysin | 0.089 mg | 0 % |
| Methionin | 0.039 mg | 0 % |
| Cystein | 0.012 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.063 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.054 mg | 0 % |
| Threonin | 0.065 mg | 0 % |
| Valin | 0.089 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.024 mg | 0 % |
| Arginin | 0.084 mg | – |
| Alanin | 0.07 mg | – |
| Histidin | 0.035 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.631 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.189 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.445 mg | – |
| Glycin | 0.044 mg | – |
| Serin | 0.115 mg | – |
| Prolin | 0.345 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.12 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.12 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.