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Vegetable salad (cooked) with vinegar marinade
Nutrients per 100 g · German: Gemüsesalat (gegart) mit Essigmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
95kcal
1.6 gProtein
3.4 gCarbs
7.8 gFat
Fibre 2.2 g · Sugar 2.4 g
95kcal
1.6 gProtein
3.4 gCarbs
7.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 95 kcal | 5 % |
| Fat | 7.8 g | 12 % |
| Protein | 1.6 g | 3 % |
| Carbohydrates | 3.4 g | 1 % |
| Fiber | 2.2 g | 7 % |
| Water | 84.4 g | 3 % |
| Sugar | 2.4 g | 5 % |
| Net Carbs | 1.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.37 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.14 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.58 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.7 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Cholesterin | 0.153 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.55 mg | – |
| Glucose | 0.51 mg | – |
| Monosaccharides | 1.1 mg | – |
| Sucrose | 1.2 mg | – |
| Maltose | 0.05 mg | – |
| Disaccharide | 1.3 mg | – |
| Starch | 0.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 479 µg | 53 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 239 µg | 27 % |
| Beta-Carotin | 2,504 µg | 125 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.046 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.637 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 77 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin C | 22.9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 65 µg | 65 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 65 µg | 65 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.372 g | 7 % |
| Sodium | 149 mg | 5 % |
| Potassium | 189 mg | 5 % |
| Calcium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 31 mg | 4 % |
| Chloride | 241 mg | 10 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.28 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.067 mg | 0 % |
| Leucin | 0.089 mg | 0 % |
| Lysin | 0.081 mg | 0 % |
| Methionin | 0.025 mg | 0 % |
| Cystein | 0.003 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.054 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.012 mg | 0 % |
| Threonin | 0.063 mg | 0 % |
| Valin | 0.086 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.019 mg | 0 % |
| Arginin | 0.081 mg | – |
| Alanin | 0.001 mg | – |
| Histidin | 0.03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.514 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.003 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.004 mg | – |
| Glycin | 0.001 mg | – |
| Serin | 0.001 mg | – |
| Prolin | 0.002 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.108 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.68 mg | – |
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Xylitol | 0.007 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.8 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.