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Vegetable salad (cooked) with mayonnaise (with vinegar)
Nutrients per 100 g · German: Gemüsesalat (gegart) mit Mayonnaise mit Essig. Source: German Federal Food Code (BLS).
151kcal
2 gProtein
3.4 gCarbs
13.9 gFat
Fibre 2.2 g · Sugar 2.4 g
151kcal
2 gProtein
3.4 gCarbs
13.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 151 kcal | 8 % |
| Fat | 13.9 g | 22 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Carbohydrates | 3.4 g | 1 % |
| Fiber | 2.2 g | 7 % |
| Water | 77.9 g | 3 % |
| Sugar | 2.4 g | 5 % |
| Net Carbs | 1.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.74 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.27 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.08 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.16 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Cholesterin | 26 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.55 mg | – |
| Glucose | 0.51 mg | – |
| Monosaccharides | 1.1 mg | – |
| Sucrose | 1.3 mg | – |
| Maltose | 0.049 mg | – |
| Disaccharide | 1.3 mg | – |
| Starch | 0.196 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 493 µg | 55 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 253 µg | 28 % |
| Retinol | 14 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2,506 µg | 125 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.062 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.059 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.323 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.723 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 82 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.5 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.17 µg | 4 % |
| Vitamin C | 22.8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 73 µg | 73 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 72 µg | 72 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.45 g | 9 % |
| Sodium | 180 mg | 6 % |
| Potassium | 186 mg | 5 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 43 mg | 6 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 297 mg | 13 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.36 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.085 mg | 0 % |
| Leucin | 0.118 mg | 0 % |
| Lysin | 0.108 mg | 0 % |
| Methionin | 0.033 mg | 0 % |
| Cystein | 0.008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.069 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.027 mg | 0 % |
| Threonin | 0.08 mg | 0 % |
| Valin | 0.108 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.024 mg | 0 % |
| Arginin | 0.105 mg | – |
| Alanin | 0.019 mg | – |
| Histidin | 0.039 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.664 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.035 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.04 mg | – |
| Glycin | 0.013 mg | – |
| Serin | 0.029 mg | – |
| Prolin | 0.016 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.292 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.68 mg | – |
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Xylitol | 0.007 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.8 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.