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Green asparagus salad (cooked) with vinegar marinade
Nutrients per 100 g · German: Grüner-Spargel-Salat (gegart) mit Essigmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
148kcal
3.3 gProtein
7.5 gCarbs
10.7 gFat
Fibre 2.7 g · Sugar 7.2 g
148kcal
3.3 gProtein
7.5 gCarbs
10.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 148 kcal | 7 % |
| Fat | 10.7 g | 17 % |
| Protein | 3.3 g | 6 % |
| Carbohydrates | 7.5 g | 3 % |
| Fiber | 2.7 g | 8 % |
| Water | 75.3 g | 3 % |
| Sugar | 7.2 g | 14 % |
| Net Carbs | 4.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.93 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.49 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.93 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 0.235 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 3.6 mg | – |
| Galactose | 0.003 mg | – |
| Glucose | 3.1 mg | – |
| Monosaccharides | 6.7 mg | – |
| Sucrose | 0.49 mg | – |
| Disaccharide | 0.49 mg | – |
| Starch | 0.16 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 188 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.176 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.164 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.96 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 98 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 141 µg | 35 % |
| Vitamin C | 31.6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 180 µg | 180 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 180 µg | 180 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.21 g | 4 % |
| Sodium | 84 mg | 3 % |
| Potassium | 426 mg | 11 % |
| Calcium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 79 mg | 11 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 197 mg | 9 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.72 µg | 0 % |
| Manganese | 200 µg | 6 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Fluroride | 84 μg | 2 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.112 mg | 0 % |
| Leucin | 0.136 mg | 0 % |
| Lysin | 0.145 mg | 0 % |
| Methionin | 0.043 mg | 0 % |
| Cystein | 0.001 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.099 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.004 mg | 0 % |
| Threonin | 0.094 mg | 0 % |
| Valin | 0.146 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.037 mg | 0 % |
| Arginin | 0.173 mg | – |
| Alanin | 0.009 mg | – |
| Histidin | 0.051 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.863 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.038 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.105 mg | – |
| Glycin | 0.006 mg | – |
| Serin | 0.009 mg | – |
| Prolin | 0.006 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.351 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.14 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.14 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.