LumilnarVegetables
Curly kale boiled
Nutrients per 100 g · German: Grünkohl gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
38kcal
2.7 gProtein
2 gCarbs
1.3 gFat
Fibre 3.5 g · Sugar 1 g
38kcal
2.7 gProtein
2 gCarbs
1.3 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 38 kcal | 2 % |
| Fat | 1.3 g | 2 % |
| Protein | 2.7 g | 5 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Fiber | 3.5 g | 11 % |
| Water | 88.4 g | 3 % |
| Sugar | 1 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.219 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.061 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.019 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.096 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.011 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.025 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.28 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.34 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.4 mg | – |
| Glucose | 0.5 mg | – |
| Monosaccharides | 0.9 mg | – |
| Disaccharide | 0.05 mg | – |
| Starch | 1 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.946 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 928 µg | 103 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 464 µg | 52 % |
| Beta-Carotin | 5,302 µg | 265 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.008 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 74 µg | 19 % |
| Vitamin C | 82 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,174 µg | 1174 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1,174 µg | 1174 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.015 g | 0 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Potassium | 229 mg | 6 % |
| Calcium | 280 mg | 28 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 46 mg | 7 % |
| Chloride | 57 mg | 2 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 380 µg | 11 % |
| Fluroride | 19 μg | 1 % |
| Iodine | 2.4 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.13 mg | 0 % |
| Leucin | 0.232 mg | 0 % |
| Lysin | 0.223 mg | 0 % |
| Methionin | 0.048 mg | 0 % |
| Cystein | 0.064 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.13 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.167 mg | 0 % |
| Threonin | 0.121 mg | 0 % |
| Valin | 0.213 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.059 mg | 0 % |
| Arginin | 0.278 mg | – |
| Histidin | 0.093 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.509 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.18 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.18 mg | – |
Similar foods
Lucerne/alfalfa sprouts, rawAntipasti of grilled sweet pepperArtichokes boiledArtichokes in oil, canned, drainedArtichokes in oil, canned, drained boiledArtichokes canned, drainedArtichokes stewed with orange juiceArtichokes boiled (with lemon juice and salt)Artichokes boiled, with butterArtichoke salad (cooked) with lemon marinadeArtichoke quarters fried with porcini mushrooms and baconArtichokes raw
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.