LumilnarVegetables
Curly kale deep-frozen, steamed
Nutrients per 100 g · German: Grünkohl tiefgefroren, gedämpft. Source: German Federal Food Code (BLS).
51kcal
4 gProtein
3.2 gCarbs
0.6 gFat
Fibre 8 g · Sugar 2.6 g
51kcal
4 gProtein
3.2 gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 51 kcal | 3 % |
| Fat | 0.648 g | 1 % |
| Protein | 4 g | 8 % |
| Carbohydrates | 3.2 g | 1 % |
| Fiber | 8 g | 24 % |
| Water | 84.7 g | 3 % |
| Sugar | 2.6 g | 5 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.22 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.064 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.063 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.02 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.011 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.026 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.063 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.29 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.35 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.1 mg | – |
| Glucose | 0.904 mg | – |
| Monosaccharides | 2 mg | – |
| Sucrose | 0.53 mg | – |
| Disaccharide | 0.53 mg | – |
| Starch | 0.474 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.946 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 837 µg | 93 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 418 µg | 46 % |
| Beta-Carotin | 4,768 µg | 238 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.065 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.206 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 173 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 80.1 µg | 20 % |
| Vitamin C | 61.2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,161 µg | 1161 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1,161 µg | 1161 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.055 g | 1 % |
| Sodium | 22 mg | 1 % |
| Potassium | 499 mg | 12 % |
| Calcium | 275 mg | 28 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphorus | 85 mg | 12 % |
| Chloride | 58 mg | 3 % |
| Iron | 0.692 µg | 0 % |
| Zinc | 0.8 µg | 0 % |
| Manganese | 430 µg | 12 % |
| Copper | 61 µg | 5 % |
| Fluroride | 19 μg | 1 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.136 mg | 0 % |
| Leucin | 0.242 mg | 0 % |
| Lysin | 0.233 mg | 0 % |
| Methionin | 0.051 mg | 0 % |
| Cystein | 0.067 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.136 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.174 mg | 0 % |
| Threonin | 0.126 mg | 0 % |
| Valin | 0.223 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.062 mg | 0 % |
| Arginin | 0.29 mg | – |
| Histidin | 0.097 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.531 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.18 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.18 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.