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Cold cucumber-buttermilk-yogurt soup
Nutrients per 100 g · German: Gurken-Buttermilch-Joghurt-Kaltschale. Source: German Federal Food Code (BLS).
34kcal
2.2 gProtein
3.2 gCarbs
1.1 gFat
Fibre 0.5 g · Sugar 3.2 g
34kcal
2.2 gProtein
3.2 gCarbs
1.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 34 kcal | 2 % |
| Fat | 1.1 g | 2 % |
| Protein | 2.2 g | 4 % |
| Carbohydrates | 3.2 g | 1 % |
| Fiber | 0.5 g | 2 % |
| Water | 93 g | 3 % |
| Sugar | 3.2 g | 6 % |
| Net Carbs | 2.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.08 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.026 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.025 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.018 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.011 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.024 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.011 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.3 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.026 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Cholesterin | 5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.46 mg | – |
| Galactose | 0.16 mg | – |
| Glucose | 0.55 mg | – |
| Monosaccharides | 1.2 mg | – |
| Lactose | 2 mg | – |
| Disaccharide | 2 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 104 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.86 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.05 µg | 1 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.145 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.12 g | 2 % |
| Sodium | 50 mg | 2 % |
| Potassium | 170 mg | 4 % |
| Calcium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 50 mg | 7 % |
| Sulfur | 10 mg | 1 % |
| Chloride | 120 mg | 5 % |
| Iron | 0.18 µg | 0 % |
| Zinc | 0.23 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.1 mg | 0 % |
| Leucin | 0.17 mg | 0 % |
| Lysin | 0.15 mg | 0 % |
| Methionin | 0.05 mg | 0 % |
| Cystein | 0.013 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.08 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.08 mg | 0 % |
| Threonin | 0.08 mg | 0 % |
| Valin | 0.11 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.03 mg | 0 % |
| Arginin | 0.08 mg | – |
| Alanin | 0.06 mg | – |
| Histidin | 0.05 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.82 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.14 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.35 mg | – |
| Glycin | 0.04 mg | – |
| Serin | 0.09 mg | – |
| Prolin | 0.15 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.