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Dark honey mushroom fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Hallimasch gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
62kcal
5.2 gProtein
4.8 gCarbs
1.1 gFat
Fibre 9 g · Sugar 0.3 g
62kcal
5.2 gProtein
4.8 gCarbs
1.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 62 kcal | 3 % |
| Fat | 1.1 g | 2 % |
| Protein | 5.2 g | 10 % |
| Carbohydrates | 4.8 g | 2 % |
| Fiber | 9 g | 27 % |
| Water | 80.2 g | 3 % |
| Sugar | 0.3 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0.557 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.011 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.005 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.113 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.028 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.195 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.025 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.557 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.557 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.3 mg | – |
| Monosaccharides | 0.3 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.442 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 81.2 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 24 µg | 53 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin C | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.18 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.169 g | 3 % |
| Sodium | 67.8 mg | 2 % |
| Potassium | 700 mg | 18 % |
| Calcium | 6.8 mg | 1 % |
| Magnesium | 20.5 mg | 6 % |
| Phosphorus | 198 mg | 28 % |
| Chloride | 110 mg | 5 % |
| Iron | 1.5 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 403 µg | 12 % |
| Copper | 195 µg | 16 % |
| Fluroride | 31 μg | 1 % |
| Iodine | 10.6 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.175 mg | 0 % |
| Leucin | 0.264 mg | 0 % |
| Lysin | 0.198 mg | 0 % |
| Methionin | 0.066 mg | 0 % |
| Cystein | 0.044 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.175 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.133 mg | 0 % |
| Threonin | 0.22 mg | 0 % |
| Valin | 0.31 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.066 mg | 0 % |
| Arginin | 0.285 mg | – |
| Alanin | 0.375 mg | – |
| Histidin | 0.11 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.464 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.992 mg | – |
| Glycin | 0.198 mg | – |
| Serin | 0.198 mg | – |
| Prolin | 0.066 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.8 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 4.3 mg | – |
| Sorbitol | 0.18 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 4.5 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.