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Carrots boiled, fried
Nutrients per 100 g · German: Karotten/Möhren, gekocht, gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
104kcal
1.2 gProtein
9.4 gCarbs
5.8 gFat
Fibre 4.3 g · Sugar 9.3 g
104kcal
1.2 gProtein
9.4 gCarbs
5.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 104 kcal | 5 % |
| Fat | 5.8 g | 9 % |
| Protein | 1.2 g | 2 % |
| Carbohydrates | 9.4 g | 4 % |
| Fiber | 4.3 g | 13 % |
| Water | 77.6 g | 3 % |
| Sugar | 9.3 g | 19 % |
| Net Carbs | 5.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.31 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.13 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.51 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.45 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 0.109 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.1 mg | – |
| Glucose | 1.1 mg | – |
| Monosaccharides | 2.2 mg | – |
| Sucrose | 7.1 mg | – |
| Disaccharide | 7.1 mg | – |
| Starch | 0.145 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2,414 µg | 268 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1,207 µg | 134 % |
| Beta-Carotin | 12,541 µg | 627 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.114 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.018 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.232 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.465 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 186.3 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 22 µg | 22 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.45 g | 9 % |
| Sodium | 180 mg | 6 % |
| Potassium | 425.1 mg | 11 % |
| Calcium | 32.1 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 51.6 mg | 7 % |
| Chloride | 312 mg | 14 % |
| Iron | 0.504 µg | 0 % |
| Zinc | 0.362 µg | 0 % |
| Manganese | 143 µg | 4 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.061 mg | 0 % |
| Leucin | 0.06 mg | 0 % |
| Lysin | 0.067 mg | 0 % |
| Methionin | 0.011 mg | 0 % |
| Cystein | 0.019 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.044 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.023 mg | 0 % |
| Threonin | 0.051 mg | 0 % |
| Valin | 0.057 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.014 mg | 0 % |
| Arginin | 0.058 mg | – |
| Histidin | 0.021 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.386 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.