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Carrot salad (raw) with yogurt marinade
Nutrients per 100 g · German: Karottensalat (roh) mit Joghurtmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
60kcal
1.5 gProtein
5.7 gCarbs
2.8 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 5.7 g
60kcal
1.5 gProtein
5.7 gCarbs
2.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 60 kcal | 3 % |
| Fat | 2.8 g | 4 % |
| Protein | 1.5 g | 3 % |
| Carbohydrates | 5.7 g | 2 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 86.1 g | 3 % |
| Sugar | 5.7 g | 11 % |
| Net Carbs | 3.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.068 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.39 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.02 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.014 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.009 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.021 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.025 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.08 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.37 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.68 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.39 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.15 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.54 mg | – |
| Cholesterin | 2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.54 mg | – |
| Galactose | 0.17 mg | – |
| Glucose | 0.555 mg | – |
| Monosaccharides | 1.3 mg | – |
| Sucrose | 3.7 mg | – |
| Lactose | 0.72 mg | – |
| Disaccharide | 4.4 mg | – |
| Starch | 0.073 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1,371 µg | 152 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 690 µg | 77 % |
| Retinol | 8.4 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 7,080 µg | 354 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.236 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.553 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 137 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.045 µg | 1 % |
| Vitamin C | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.998 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.242 g | 5 % |
| Sodium | 97 mg | 3 % |
| Potassium | 300 mg | 8 % |
| Calcium | 39.5 mg | 4 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 49 mg | 7 % |
| Sulfur | 6 mg | 1 % |
| Chloride | 169 mg | 7 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.27 µg | 0 % |
| Manganese | 73 µg | 2 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 14 μg | 0 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.077 mg | 0 % |
| Leucin | 0.115 mg | 0 % |
| Lysin | 0.108 mg | 0 % |
| Methionin | 0.028 mg | 0 % |
| Cystein | 0.016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.064 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.051 mg | 0 % |
| Threonin | 0.063 mg | 0 % |
| Valin | 0.083 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.019 mg | 0 % |
| Arginin | 0.059 mg | – |
| Alanin | 0.029 mg | – |
| Histidin | 0.035 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.592 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.068 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.193 mg | – |
| Glycin | 0.016 mg | – |
| Serin | 0.046 mg | – |
| Prolin | 0.087 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.565 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.