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Potatoe peeled, pressure-steamed
Nutrients per 100 g · German: Kartoffel geschält, druckgedämpft. Source: German Federal Food Code (BLS).
81kcal
2.1 gProtein
17.4 gCarbs
0 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 0.9 g
81kcal
2.1 gProtein
17.4 gCarbs
0 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 81 kcal | 4 % |
| Fat | 0.04 g | 0 % |
| Protein | 2.1 g | 4 % |
| Carbohydrates | 17.4 g | 7 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 76.6 g | 3 % |
| Sugar | 0.873 g | 2 % |
| Net Carbs | 15.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.003 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.01 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.021 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.005 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.034 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.015 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.013 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.388 mg | – |
| Glucose | 0.485 mg | – |
| Monosaccharides | 0.873 mg | – |
| Starch | 16.5 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.115 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.086 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.008 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.276 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.693 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 43.6 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 25.6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.081 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.4 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.4 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.005 g | 0 % |
| Sodium | 1.8 mg | 0 % |
| Potassium | 434.2 mg | 11 % |
| Calcium | 7.5 mg | 1 % |
| Magnesium | 24.2 mg | 7 % |
| Phosphorus | 35.5 mg | 5 % |
| Chloride | 44 mg | 2 % |
| Iron | 0.407 µg | 0 % |
| Zinc | 0.311 µg | 0 % |
| Manganese | 118.1 µg | 3 % |
| Copper | 83.6 µg | 7 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 4.5 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.072 mg | 0 % |
| Leucin | 0.115 mg | 0 % |
| Lysin | 0.146 mg | 0 % |
| Methionin | 0.016 mg | 0 % |
| Cystein | 0.038 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.087 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.09 mg | 0 % |
| Threonin | 0.079 mg | 0 % |
| Valin | 0.103 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.025 mg | 0 % |
| Arginin | 0.125 mg | – |
| Alanin | 0.079 mg | – |
| Histidin | 0.053 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.696 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.436 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.364 mg | – |
| Glycin | 0.081 mg | – |
| Serin | 0.087 mg | – |
| Prolin | 0.079 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.