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Potatoe peeled, baked
Nutrients per 100 g · German: Kartoffel geschält, gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
117kcal
2.7 gProtein
25.2 gCarbs
0.1 gFat
Fibre 2 g · Sugar 1.3 g
117kcal
2.7 gProtein
25.2 gCarbs
0.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 117 kcal | 6 % |
| Fat | 0.141 g | 0 % |
| Protein | 2.7 g | 5 % |
| Carbohydrates | 25.2 g | 11 % |
| Fiber | 2 g | 6 % |
| Water | 70.5 g | 2 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 23.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.004 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.015 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.001 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.031 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.007 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.05 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.019 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.022 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.019 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.563 mg | – |
| Glucose | 0.704 mg | – |
| Monosaccharides | 1.3 mg | – |
| Starch | 23.9 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.169 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.009 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.393 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.56 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 215.3 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin C | 21.1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.113 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.012 g | 0 % |
| Sodium | 4.8 mg | 0 % |
| Potassium | 535.9 mg | 13 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 30.6 mg | 9 % |
| Phosphorus | 44.1 mg | 6 % |
| Chloride | 63 mg | 3 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.596 µg | 0 % |
| Manganese | 149.5 µg | 4 % |
| Copper | 139 µg | 11 % |
| Fluroride | 14 μg | 0 % |
| Iodine | 4.5 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.104 mg | 0 % |
| Leucin | 0.168 mg | 0 % |
| Lysin | 0.213 mg | 0 % |
| Methionin | 0.023 mg | 0 % |
| Cystein | 0.055 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.127 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.131 mg | 0 % |
| Threonin | 0.114 mg | 0 % |
| Valin | 0.149 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.037 mg | 0 % |
| Arginin | 0.182 mg | – |
| Alanin | 0.114 mg | – |
| Histidin | 0.077 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.634 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.53 mg | – |
| Glycin | 0.118 mg | – |
| Serin | 0.127 mg | – |
| Prolin | 0.114 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.