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Potatoe peeled, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Kartoffel geschält, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
80kcal
1.8 gProtein
17.2 gCarbs
0.1 gFat
Fibre 1.5 g · Sugar 0.9 g
80kcal
1.8 gProtein
17.2 gCarbs
0.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 80 kcal | 4 % |
| Fat | 0.081 g | 0 % |
| Protein | 1.8 g | 3 % |
| Carbohydrates | 17.2 g | 7 % |
| Fiber | 1.5 g | 4 % |
| Water | 80.6 g | 3 % |
| Sugar | 0.863 g | 2 % |
| Net Carbs | 15.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.003 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.009 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.018 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.004 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.029 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.013 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.011 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.384 mg | – |
| Glucose | 0.479 mg | – |
| Monosaccharides | 0.863 mg | – |
| Starch | 16.3 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.124 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.049 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.006 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.213 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.613 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 105.1 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin C | 14.7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.006 g | 0 % |
| Sodium | 2.3 mg | 0 % |
| Potassium | 255 mg | 6 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 17.4 mg | 5 % |
| Phosphorus | 25.5 mg | 4 % |
| Chloride | 45 mg | 2 % |
| Iron | 0.844 µg | 0 % |
| Zinc | 0.419 µg | 0 % |
| Manganese | 107.2 µg | 3 % |
| Copper | 86.5 µg | 7 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 2.3 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.069 mg | 0 % |
| Leucin | 0.11 mg | 0 % |
| Lysin | 0.14 mg | 0 % |
| Methionin | 0.015 mg | 0 % |
| Cystein | 0.036 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.084 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.086 mg | 0 % |
| Threonin | 0.075 mg | 0 % |
| Valin | 0.098 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.024 mg | 0 % |
| Arginin | 0.12 mg | – |
| Alanin | 0.075 mg | – |
| Histidin | 0.051 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.666 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.418 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.349 mg | – |
| Glycin | 0.078 mg | – |
| Serin | 0.084 mg | – |
| Prolin | 0.075 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.