LumilnarVegetables
Kohlrabi stewed, with white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß. Source: German Federal Food Code (BLS).
72kcal
1.4 gProtein
3.5 gCarbs
5.6 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 2.2 g
72kcal
1.4 gProtein
3.5 gCarbs
5.6 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 72 kcal | 4 % |
| Fat | 5.6 g | 9 % |
| Protein | 1.4 g | 3 % |
| Carbohydrates | 3.5 g | 1 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 88 g | 3 % |
| Sugar | 2.2 g | 4 % |
| Net Carbs | 2.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.162 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.74 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.082 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.041 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.023 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.047 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.051 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.176 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.017 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.012 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.74 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.34 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.65 mg | – |
| Glucose | 0.78 mg | – |
| Monosaccharides | 1.4 mg | – |
| Sucrose | 0.75 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Lactose | 0.014 mg | – |
| Disaccharide | 0.77 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.021 mg | – |
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Retinol | 16.7 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 100 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 26.7 µg | 7 % |
| Vitamin C | 29 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.672 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 13 µg | 13 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.518 g | 10 % |
| Sodium | 207 mg | 7 % |
| Potassium | 179 mg | 4 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 30 mg | 4 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 127 mg | 6 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.12 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.06 mg | 0 % |
| Leucin | 0.06 mg | 0 % |
| Lysin | 0.05 mg | 0 % |
| Methionin | 0.012 mg | 0 % |
| Cystein | 0.004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.01 mg | 0 % |
| Threonin | 0.04 mg | 0 % |
| Valin | 0.04 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.009 mg | 0 % |
| Arginin | 0.08 mg | – |
| Alanin | 0.01 mg | – |
| Histidin | 0.024 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.34 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.02 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.12 mg | – |
| Glycin | 0.01 mg | – |
| Serin | 0.01 mg | – |
| Prolin | 0.03 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.294 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.07 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.07 mg | – |
Similar foods
Lucerne/alfalfa sprouts, rawAntipasti of grilled sweet pepperArtichokes boiledArtichokes in oil, canned, drainedArtichokes in oil, canned, drained boiledArtichokes canned, drainedArtichokes stewed with orange juiceArtichokes boiled (with lemon juice and salt)Artichokes boiled, with butterArtichoke salad (cooked) with lemon marinadeArtichoke quarters fried with porcini mushrooms and baconArtichokes raw
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.