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Leek stew with cured pork neck and potatoes
Nutrients per 100 g · German: Lauch-Eintopf mit Pökelnacken und Kartoffeln. Source: German Federal Food Code (BLS).
87kcal
5.5 gProtein
6 gCarbs
4.2 gFat
Fibre 1.2 g · Sugar 1.9 g
87kcal
5.5 gProtein
6 gCarbs
4.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 87 kcal | 4 % |
| Fat | 4.2 g | 7 % |
| Protein | 5.5 g | 11 % |
| Carbohydrates | 6 g | 3 % |
| Fiber | 1.2 g | 4 % |
| Water | 81 g | 3 % |
| Sugar | 1.9 g | 4 % |
| Net Carbs | 4.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.57 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.55 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.75 mg | – |
| Cholesterin | 13.1 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.9 mg | – |
| Glucose | 0.8 mg | – |
| Monosaccharides | 1.7 mg | – |
| Sucrose | 0.2 mg | – |
| Maltose | 0.02 mg | – |
| Disaccharide | 0.2 mg | – |
| Starch | 4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 38 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 1.3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 217 µg | 11 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 10.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.57 µg | 0 % |
| Vitamin K | 28 µg | 28 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.62 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.2 g | 24 % |
| Sodium | 500 mg | 17 % |
| Potassium | 260 mg | 7 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 50 mg | 7 % |
| Chloride | 600 mg | 26 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.25 mg | 0 % |
| Leucin | 0.42 mg | 0 % |
| Lysin | 0.47 mg | 0 % |
| Methionin | 0.14 mg | 0 % |
| Cystein | 0.063 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.22 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.19 mg | 0 % |
| Threonin | 0.27 mg | 0 % |
| Valin | 0.28 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.069 mg | 0 % |
| Arginin | 0.39 mg | – |
| Alanin | 0.34 mg | – |
| Histidin | 0.18 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.56 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.94 mg | – |
| Glycin | 0.24 mg | – |
| Serin | 0.23 mg | – |
| Prolin | 0.23 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.