LumilnarVegetables
Leek stewed, with butter and cheese
Nutrients per 100 g · German: Lauch gedünstet, mit Butter und Käse. Source: German Federal Food Code (BLS).
108kcal
3.3 gProtein
5 gCarbs
7.8 gFat
Fibre 2 g · Sugar 3.7 g
108kcal
3.3 gProtein
5 gCarbs
7.8 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 108 kcal | 5 % |
| Fat | 7.8 g | 12 % |
| Protein | 3.3 g | 6 % |
| Carbohydrates | 5 g | 2 % |
| Fiber | 2 g | 6 % |
| Water | 82 g | 3 % |
| Sugar | 3.7 g | 7 % |
| Net Carbs | 3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.725 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.041 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.224 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.356 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.183 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.102 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.207 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.233 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.79 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.074 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.051 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.649 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.208 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.033 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.265 mg | – |
| Cholesterin | 19 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.9 mg | – |
| Glucose | 1.5 mg | – |
| Monosaccharides | 3.4 mg | – |
| Sucrose | 0.2 mg | – |
| Maltose | 0.04 mg | – |
| Lactose | 0.048 mg | – |
| Disaccharide | 0.3 mg | – |
| Starch | 1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 158 µg | 18 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 117 µg | 13 % |
| Retinol | 76 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 486 µg | 24 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin C | 18.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 53 µg | 53 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 51 µg | 51 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.288 g | 6 % |
| Sodium | 115 mg | 4 % |
| Potassium | 265 mg | 7 % |
| Calcium | 80 mg | 8 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphorus | 51 mg | 7 % |
| Sulfur | 8 mg | 1 % |
| Chloride | 196 mg | 9 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 11 μg | 0 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.139 mg | 0 % |
| Leucin | 0.243 mg | 0 % |
| Lysin | 0.231 mg | 0 % |
| Methionin | 0.06 mg | 0 % |
| Cystein | 0.02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.124 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.095 mg | 0 % |
| Threonin | 0.122 mg | 0 % |
| Valin | 0.174 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.037 mg | 0 % |
| Arginin | 0.154 mg | – |
| Alanin | 0.186 mg | – |
| Histidin | 0.077 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.271 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.626 mg | – |
| Glycin | 0.095 mg | – |
| Serin | 0.141 mg | – |
| Prolin | 0.194 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.8 g | – |
Similar foods
Lucerne/alfalfa sprouts, rawAntipasti of grilled sweet pepperArtichokes boiledArtichokes in oil, canned, drainedArtichokes in oil, canned, drained boiledArtichokes canned, drainedArtichokes stewed with orange juiceArtichokes boiled (with lemon juice and salt)Artichokes boiled, with butterArtichoke salad (cooked) with lemon marinadeArtichoke quarters fried with porcini mushrooms and baconArtichokes raw
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.