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Leek salad (cooked) with bacon-vinegar marinade
Nutrients per 100 g · German: Lauchsalat (gegart) mit Speck-Essigmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
133kcal
2.4 gProtein
4 gCarbs
11.4 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 3 g
133kcal
2.4 gProtein
4 gCarbs
11.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 133 kcal | 7 % |
| Fat | 11.4 g | 18 % |
| Protein | 2.4 g | 5 % |
| Carbohydrates | 4 g | 2 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 79 g | 3 % |
| Sugar | 3 g | 6 % |
| Net Carbs | 2.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.15 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.24 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 11.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.5 mg | – |
| Glucose | 1.3 mg | – |
| Monosaccharides | 2.8 mg | – |
| Sucrose | 0.2 mg | – |
| Maltose | 0.04 mg | – |
| Disaccharide | 0.2 mg | – |
| Starch | 1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 62 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Retinol | 1.3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 362 µg | 18 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 14.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.11 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.394 µg | 0 % |
| Vitamin K | 40 µg | 40 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 40 µg | 40 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.02 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.872 g | 17 % |
| Sodium | 349 mg | 12 % |
| Potassium | 228 mg | 6 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphorus | 23 mg | 3 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 518 mg | 23 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.2 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 8 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.082 mg | 0 % |
| Leucin | 0.146 mg | 0 % |
| Lysin | 0.139 mg | 0 % |
| Methionin | 0.039 mg | 0 % |
| Cystein | 0.019 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.089 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.056 mg | 0 % |
| Threonin | 0.095 mg | 0 % |
| Valin | 0.103 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.021 mg | 0 % |
| Arginin | 0.175 mg | – |
| Alanin | 0.176 mg | – |
| Histidin | 0.049 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.763 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.198 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.434 mg | – |
| Glycin | 0.183 mg | – |
| Serin | 0.092 mg | – |
| Prolin | 0.136 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.