LumilnarVegetables
Chard stewed, in white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Mangold gedünstet, in Grundsauce hell/weiß. Source: German Federal Food Code (BLS).
27kcal
1.6 gProtein
1.5 gCarbs
1.3 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 0.7 g
27kcal
1.6 gProtein
1.5 gCarbs
1.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 27 kcal | 1 % |
| Fat | 1.3 g | 2 % |
| Protein | 1.6 g | 3 % |
| Carbohydrates | 1.5 g | 1 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 92 g | 3 % |
| Sugar | 0.66 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.14 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.444 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.104 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.04 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.053 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.026 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.015 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.03 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.033 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.113 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.026 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.21 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.25 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Cholesterin | 3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.21 mg | – |
| Glucose | 0.19 mg | – |
| Monosaccharides | 0.4 mg | – |
| Sucrose | 0.25 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Lactose | 0.009 mg | – |
| Disaccharide | 0.26 mg | – |
| Starch | 0.88 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 373 µg | 41 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 192 µg | 21 % |
| Retinol | 10.7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2,173 µg | 109 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 73 µg | 18 % |
| Vitamin C | 17 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.003 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.604 µg | 0 % |
| Vitamin K | 661 µg | 661 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 661 µg | 661 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.608 g | 12 % |
| Sodium | 243 mg | 8 % |
| Potassium | 236 mg | 6 % |
| Calcium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 47 mg | 13 % |
| Phosphorus | 30 mg | 4 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 70 mg | 3 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.24 µg | 0 % |
| Manganese | 630 µg | 18 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.07 mg | 0 % |
| Leucin | 0.1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.07 mg | 0 % |
| Methionin | 0.007 mg | 0 % |
| Cystein | 0.03 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.05 mg | 0 % |
| Threonin | 0.07 mg | 0 % |
| Valin | 0.07 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.023 mg | 0 % |
| Arginin | 0.05 mg | – |
| Alanin | 0.01 mg | – |
| Histidin | 0.022 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.49 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.01 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.07 mg | – |
| Glycin | 0.01 mg | – |
| Serin | 0.01 mg | – |
| Prolin | 0.02 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.26 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.