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Mixed mushrooms dried
Nutrients per 100 g · German: Mischpilze getrocknet. Source: German Federal Food Code (BLS).
257kcal
26.8 gProtein
16.5 gCarbs
2.2 gFat
Fibre 38.9 g · Sugar 7.4 g
257kcal
26.8 gProtein
16.5 gCarbs
2.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 257 kcal | 13 % |
| Fat | 2.2 g | 3 % |
| Protein | 26.8 g | 52 % |
| Carbohydrates | 16.5 g | 7 % |
| Fiber | 38.9 g | 118 % |
| Water | 10.5 g | 0 % |
| Sugar | 7.4 g | 15 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.013 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.014 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.011 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.009 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.207 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.046 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.007 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.325 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.006 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.074 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.084 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.846 mg | – |
| Glucose | 6.6 mg | – |
| Monosaccharides | 7.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 85 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 43 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 511 µg | 26 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.438 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 44.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 54 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 11.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 580 µg | 41 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 67 µg | 149 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 132 µg | 33 % |
| Vitamin C | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 17.4 µg | 87 % |
| Vitamin E | 0.426 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.095 g | 2 % |
| Sodium | 38 mg | 1 % |
| Potassium | 2,085 mg | 52 % |
| Calcium | 80 mg | 8 % |
| Magnesium | 87 mg | 25 % |
| Phosphorus | 559 mg | 80 % |
| Chloride | 204 mg | 9 % |
| Iron | 6.3 µg | 0 % |
| Zinc | 5 µg | 0 % |
| Manganese | 7,890 µg | 225 % |
| Copper | 1,440 µg | 115 % |
| Fluroride | 230 μg | 6 % |
| Iodine | 10.8 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.546 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.924 mg | 0 % |
| Methionin | 0.272 mg | 0 % |
| Cystein | 0.758 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.732 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.903 mg | 0 % |
| Threonin | 0.88 mg | 0 % |
| Valin | 0.966 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.554 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 0.881 mg | – |
| Histidin | 0.69 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.521 mg | – |
| Serin | 0.548 mg | – |
| Prolin | 0.274 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 8.7 mg | – |
| Sorbitol | 0.34 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 9.1 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.