LumilnarVegetables
Morel dried
Nutrients per 100 g · German: Morchel getrocknet. Source: German Federal Food Code (BLS).
231kcal
19.7 gProtein
4.7 gCarbs
2.5 gFat
Fibre 55.5 g · Sugar 4.7 g
231kcal
19.7 gProtein
4.7 gCarbs
2.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 231 kcal | 12 % |
| Fat | 2.5 g | 4 % |
| Protein | 19.7 g | 38 % |
| Carbohydrates | 4.7 g | 2 % |
| Fiber | 55.5 g | 168 % |
| Water | 10.5 g | 0 % |
| Sugar | 4.7 g | 9 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.016 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.024 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.016 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.253 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.063 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.024 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.016 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.016 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.436 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.047 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.055 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Glucose | 4.7 mg | – |
| Monosaccharides | 4.7 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 11.7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 43.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.72 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.427 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 1,000 µg | 71 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 25.3 µg | 6 % |
| Vitamin C | 7.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 24.5 µg | 123 % |
| Vitamin E | 0.396 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.04 g | 1 % |
| Sodium | 16 mg | 1 % |
| Potassium | 3,086 mg | 77 % |
| Calcium | 87 mg | 9 % |
| Magnesium | 129.3 mg | 37 % |
| Phosphorus | 1,282 mg | 183 % |
| Chloride | 63 mg | 3 % |
| Iron | 9.5 µg | 0 % |
| Manganese | 3,561 µg | 102 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.138 mg | 0 % |
| Leucin | 0.448 mg | 0 % |
| Lysin | 0.19 mg | 0 % |
| Methionin | 0.009 mg | 0 % |
| Cystein | 0.241 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.285 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.302 mg | 0 % |
| Threonin | 0.371 mg | 0 % |
| Valin | 0.224 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.078 mg | 0 % |
| Arginin | 0.276 mg | – |
| Histidin | 0.069 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.8 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.819 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.