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Beetroot-carrot salad (raw) with vinegar marinade
Nutrients per 100 g · German: Rote-Bete-Karottensalat (roh) mit Essigmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
95kcal
1.3 gProtein
5.8 gCarbs
6.7 gFat
Fibre 2.2 g · Sugar 5.8 g
95kcal
1.3 gProtein
5.8 gCarbs
6.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 95 kcal | 5 % |
| Fat | 6.7 g | 11 % |
| Protein | 1.3 g | 2 % |
| Carbohydrates | 5.8 g | 2 % |
| Fiber | 2.2 g | 7 % |
| Water | 82.4 g | 3 % |
| Sugar | 5.8 g | 12 % |
| Net Carbs | 3.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.56 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.32 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.51 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.56 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 0.134 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.44 mg | – |
| Glucose | 0.61 mg | – |
| Monosaccharides | 1.1 mg | – |
| Sucrose | 4.7 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 4.7 mg | – |
| Starch | 0.04 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 701 µg | 78 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 350 µg | 39 % |
| Beta-Carotin | 3,642 µg | 182 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 87 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 37 µg | 9 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.208 g | 4 % |
| Sodium | 83 mg | 3 % |
| Potassium | 296 mg | 7 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 34 mg | 5 % |
| Chloride | 130 mg | 6 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.25 µg | 0 % |
| Manganese | 200 µg | 6 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 15 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.038 mg | 0 % |
| Leucin | 0.041 mg | 0 % |
| Lysin | 0.056 mg | 0 % |
| Methionin | 0.006 mg | 0 % |
| Cystein | 0.005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.025 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.009 mg | 0 % |
| Threonin | 0.029 mg | 0 % |
| Valin | 0.037 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.01 mg | 0 % |
| Arginin | 0.037 mg | – |
| Histidin | 0.015 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.257 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.001 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.002 mg | – |
| Glycin | 0.001 mg | – |
| Prolin | 0.001 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.056 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.