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Beetroot salad (raw) with celeriac, apple and yogurt marinade
Nutrients per 100 g · German: Rote-Bete-Salat (roh) mit Sellerie, Apfel und Joghurtmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
58kcal
1.8 gProtein
7.2 gCarbs
1.7 gFat
Fibre 2.3 g · Sugar 6.7 g
58kcal
1.8 gProtein
7.2 gCarbs
1.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 58 kcal | 3 % |
| Fat | 1.7 g | 3 % |
| Protein | 1.8 g | 3 % |
| Carbohydrates | 7.2 g | 3 % |
| Fiber | 2.3 g | 7 % |
| Water | 85.5 g | 3 % |
| Sugar | 6.7 g | 13 % |
| Net Carbs | 4.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.044 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.012 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.008 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.013 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.018 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.25 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.71 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.73 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.41 mg | – |
| Cholesterin | 1.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.4 mg | – |
| Galactose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.5 mg | – |
| Monosaccharides | 2 mg | – |
| Sucrose | 4.3 mg | – |
| Lactose | 0.44 mg | – |
| Disaccharide | 4.8 mg | – |
| Starch | 0.211 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 5.1 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 40 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 73 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 42 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.027 µg | 1 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.367 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.215 g | 4 % |
| Sodium | 86 mg | 3 % |
| Potassium | 278 mg | 7 % |
| Calcium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 45 mg | 6 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 135 mg | 6 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.26 µg | 0 % |
| Manganese | 210 µg | 6 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 9 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.06 mg | 0 % |
| Leucin | 0.09 mg | 0 % |
| Lysin | 0.096 mg | 0 % |
| Methionin | 0.019 mg | 0 % |
| Cystein | 0.005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.047 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.029 mg | 0 % |
| Threonin | 0.046 mg | 0 % |
| Valin | 0.068 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.016 mg | 0 % |
| Arginin | 0.039 mg | – |
| Alanin | 0.035 mg | – |
| Histidin | 0.029 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.471 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.091 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.164 mg | – |
| Glycin | 0.02 mg | – |
| Serin | 0.039 mg | – |
| Prolin | 0.063 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.485 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.2 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.2 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.