LumilnarVegetables
Sorrel boiled
Nutrients per 100 g · German: Sauerampfer gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
35kcal
4.6 gProtein
1.7 gCarbs
0.5 gFat
Fibre 2.9 g · Sugar 1 g
35kcal
4.6 gProtein
1.7 gCarbs
0.5 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 35 kcal | 2 % |
| Fat | 0.514 g | 1 % |
| Protein | 4.6 g | 9 % |
| Carbohydrates | 1.7 g | 1 % |
| Fiber | 2.9 g | 9 % |
| Water | 86.2 g | 3 % |
| Sugar | 1 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.444 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.187 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.083 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.044 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.003 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.051 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.025 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.083 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.187 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.27 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.377 mg | – |
| Glucose | 0.324 mg | – |
| Monosaccharides | 0.701 mg | – |
| Sucrose | 0.331 mg | – |
| Disaccharide | 0.331 mg | – |
| Starch | 0.624 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin C | 107.7 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Potassium | 305 mg | 8 % |
| Calcium | 87 mg | 9 % |
| Magnesium | 39 mg | 11 % |
| Phosphorus | 73 mg | 10 % |
| Iron | 2.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.773 µg | 0 % |
| Manganese | 1,372 µg | 39 % |
| Copper | 136 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.153 mg | 0 % |
| Leucin | 0.293 mg | 0 % |
| Lysin | 0.257 mg | 0 % |
| Methionin | 0.073 mg | 0 % |
| Cystein | 0.041 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.176 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.144 mg | 0 % |
| Threonin | 0.16 mg | 0 % |
| Valin | 0.18 mg | 0 % |
| Arginin | 0.221 mg | – |
| Alanin | 0.199 mg | – |
| Histidin | 0.063 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.331 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.396 mg | – |
| Glycin | 0.179 mg | – |
| Serin | 0.167 mg | – |
| Prolin | 0.161 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.8 g | – |
Similar foods
Lucerne/alfalfa sprouts, rawAntipasti of grilled sweet pepperArtichokes boiledArtichokes in oil, canned, drainedArtichokes in oil, canned, drained boiledArtichokes canned, drainedArtichokes stewed with orange juiceArtichokes boiled (with lemon juice and salt)Artichokes boiled, with butterArtichoke salad (cooked) with lemon marinadeArtichoke quarters fried with porcini mushrooms and baconArtichokes raw
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.