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Celeriac salad (cooked) with apple, mayonnaise and cream
Nutrients per 100 g · German: Selleriesalat (gegart) mit Apfel, Mayonnaise und Sahne. Source: German Federal Food Code (BLS).
104kcal
1.1 gProtein
4.8 gCarbs
8.1 gFat
Fibre 2.7 g · Sugar 4.1 g
104kcal
1.1 gProtein
4.8 gCarbs
8.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 104 kcal | 5 % |
| Fat | 8.1 g | 13 % |
| Protein | 1.1 g | 2 % |
| Carbohydrates | 4.8 g | 2 % |
| Fiber | 2.7 g | 8 % |
| Water | 82 g | 3 % |
| Sugar | 4.1 g | 8 % |
| Net Carbs | 2.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.075 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.57 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.04 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.011 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.011 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.023 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.13 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.57 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 12 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.5 mg | – |
| Glucose | 0.47 mg | – |
| Monosaccharides | 1.9 mg | – |
| Sucrose | 2.1 mg | – |
| Lactose | 0.12 mg | – |
| Disaccharide | 2.2 mg | – |
| Starch | 0.38 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 17 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 31 µg | 31 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.292 g | 6 % |
| Sodium | 117 mg | 4 % |
| Potassium | 292 mg | 7 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 46 mg | 7 % |
| Chloride | 166 mg | 7 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.25 µg | 0 % |
| Manganese | 120 µg | 3 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Fluroride | 8 μg | 0 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.039 mg | 0 % |
| Leucin | 0.06 mg | 0 % |
| Lysin | 0.057 mg | 0 % |
| Methionin | 0.015 mg | 0 % |
| Cystein | 0.005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.036 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.023 mg | 0 % |
| Threonin | 0.034 mg | 0 % |
| Valin | 0.054 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.009 mg | 0 % |
| Arginin | 0.035 mg | – |
| Alanin | 0.06 mg | – |
| Histidin | 0.019 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.32 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.13 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.19 mg | – |
| Glycin | 0.032 mg | – |
| Serin | 0.043 mg | – |
| Prolin | 0.036 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.554 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.3 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.3 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.