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Asparagus raw
Nutrients per 100 g · German: Spargel roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
28kcal
2 gProtein
4 gCarbs
0.2 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 3.8 g
28kcal
2 gProtein
4 gCarbs
0.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 28 kcal | 1 % |
| Fat | 0.156 g | 0 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Carbohydrates | 4 g | 2 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 93.6 g | 3 % |
| Sugar | 3.8 g | 8 % |
| Net Carbs | 2.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.026 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.049 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.019 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.002 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.028 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.006 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.049 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.026 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.075 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.9 mg | – |
| Glucose | 1.7 mg | – |
| Monosaccharides | 3.5 mg | – |
| Sucrose | 0.26 mg | – |
| Disaccharide | 0.26 mg | – |
| Starch | 0.091 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.114 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.105 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.62 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 121 µg | 30 % |
| Vitamin C | 19.9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 103.9 µg | 104 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 103.9 µg | 104 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.005 g | 0 % |
| Sodium | 2.1 mg | 0 % |
| Potassium | 241.7 mg | 6 % |
| Calcium | 19.9 mg | 2 % |
| Magnesium | 10.9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 44.2 mg | 6 % |
| Chloride | 37.3 mg | 2 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.41 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 77 µg | 6 % |
| Fluroride | 48 μg | 1 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.069 mg | 0 % |
| Leucin | 0.083 mg | 0 % |
| Lysin | 0.089 mg | 0 % |
| Methionin | 0.027 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.06 mg | 0 % |
| Threonin | 0.057 mg | 0 % |
| Valin | 0.091 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.023 mg | 0 % |
| Arginin | 0.11 mg | – |
| Histidin | 0.031 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.53 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.11 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.09 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.09 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.