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Asparagus salad (cooked) with vinegar marinade
Nutrients per 100 g · German: Spargelsalat (gegart) mit Essigmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
85kcal
1.4 gProtein
1.1 gCarbs
8 gFat
Fibre 1.1 g · Sugar 1 g
85kcal
1.4 gProtein
1.1 gCarbs
8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 85 kcal | 4 % |
| Fat | 8 g | 13 % |
| Protein | 1.4 g | 3 % |
| Carbohydrates | 1.1 g | 0 % |
| Fiber | 1.1 g | 3 % |
| Water | 87.9 g | 3 % |
| Sugar | 0.98 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.69 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.36 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.14 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.69 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Cholesterin | 0.161 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.46 mg | – |
| Glucose | 0.35 mg | – |
| Monosaccharides | 0.81 mg | – |
| Sucrose | 0.17 mg | – |
| Disaccharide | 0.17 mg | – |
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.092 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.767 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.379 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 46 µg | 12 % |
| Vitamin C | 13.6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 93 µg | 93 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 93 µg | 93 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.155 g | 3 % |
| Sodium | 62 mg | 2 % |
| Potassium | 121 mg | 3 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphorus | 32 mg | 5 % |
| Chloride | 118 mg | 5 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.28 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Fluroride | 39 μg | 1 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.055 mg | 0 % |
| Leucin | 0.067 mg | 0 % |
| Lysin | 0.071 mg | 0 % |
| Methionin | 0.021 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.048 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.001 mg | 0 % |
| Threonin | 0.046 mg | 0 % |
| Valin | 0.073 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.018 mg | 0 % |
| Arginin | 0.087 mg | – |
| Alanin | 0.002 mg | – |
| Histidin | 0.025 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.424 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.003 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.004 mg | – |
| Glycin | 0.001 mg | – |
| Serin | 0.001 mg | – |
| Prolin | 0.002 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.101 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.07 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.07 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.