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Porcini mushrooms fried with tomatoes
Nutrients per 100 g · German: Steinpilze gebraten mit Tomaten. Source: German Federal Food Code (BLS).
63kcal
5.3 gProtein
4.3 gCarbs
1.7 gFat
Fibre 6.3 g · Sugar 1.7 g
63kcal
5.3 gProtein
4.3 gCarbs
1.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 63 kcal | 3 % |
| Fat | 1.7 g | 3 % |
| Protein | 5.3 g | 10 % |
| Carbohydrates | 4.3 g | 2 % |
| Fiber | 6.3 g | 19 % |
| Water | 84 g | 3 % |
| Sugar | 1.7 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.43 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.004 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.03 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.68 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.43 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.54 mg | – |
| Cholesterin | 0.027 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.87 mg | – |
| Galactose | 0.003 mg | – |
| Glucose | 0.8 mg | – |
| Monosaccharides | 1.7 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 41 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 239 µg | 12 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.341 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 14 µg | 31 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin C | 9.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.9 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0.532 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.278 g | 6 % |
| Sodium | 111 mg | 4 % |
| Potassium | 392 mg | 10 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 87 mg | 12 % |
| Chloride | 247 mg | 11 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.68 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 280 µg | 22 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.037 mg | 0 % |
| Leucin | 0.122 mg | 0 % |
| Lysin | 0.184 mg | 0 % |
| Methionin | 0.055 mg | 0 % |
| Cystein | 0.262 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.101 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.114 mg | 0 % |
| Threonin | 0.109 mg | 0 % |
| Valin | 0.081 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.192 mg | 0 % |
| Arginin | 0.244 mg | – |
| Alanin | 0.012 mg | – |
| Histidin | 0.204 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.047 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.122 mg | – |
| Glycin | 0.009 mg | – |
| Serin | 0.012 mg | – |
| Prolin | 0.01 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.832 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 2.5 mg | – |
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 2.6 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.