LumilnarVegetables
Mirepoix boiled
Nutrients per 100 g · German: Suppengrün/Suppenkraut, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
31kcal
2 gProtein
3.3 gCarbs
0.3 gFat
Fibre 3.3 g · Sugar 3.2 g
31kcal
2 gProtein
3.3 gCarbs
0.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 31 kcal | 2 % |
| Fat | 0.314 g | 0 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Carbohydrates | 3.3 g | 1 % |
| Fiber | 3.3 g | 10 % |
| Water | 90 g | 3 % |
| Sugar | 3.2 g | 6 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.037 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.091 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.048 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.008 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.058 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.026 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.031 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.091 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.037 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.128 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.8 mg | – |
| Glucose | 0.8 mg | – |
| Monosaccharides | 1.6 mg | – |
| Sucrose | 1.6 mg | – |
| Maltose | 0.01 mg | – |
| Disaccharide | 1.6 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 686 µg | 76 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 343 µg | 38 % |
| Beta-Carotin | 3,689 µg | 184 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin C | 29.4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.636 µg | 0 % |
| Vitamin K | 168 µg | 168 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 168 µg | 168 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.118 g | 2 % |
| Sodium | 47 mg | 2 % |
| Potassium | 276 mg | 7 % |
| Calcium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 51 mg | 7 % |
| Chloride | 92 mg | 4 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 460 µg | 13 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Fluroride | 28 μg | 1 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.09 mg | 0 % |
| Leucin | 0.128 mg | 0 % |
| Lysin | 0.127 mg | 0 % |
| Methionin | 0.018 mg | 0 % |
| Cystein | 0.011 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.09 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.048 mg | 0 % |
| Threonin | 0.081 mg | 0 % |
| Valin | 0.118 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.031 mg | 0 % |
| Arginin | 0.087 mg | – |
| Alanin | 0.13 mg | – |
| Histidin | 0.041 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.724 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.198 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.25 mg | – |
| Glycin | 0.079 mg | – |
| Serin | 0.076 mg | – |
| Prolin | 0.126 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.06 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.06 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.