LumilnarVegetables
Mirepoix dried, boiled
Nutrients per 100 g · German: Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
67kcal
2.7 gProtein
10 gCarbs
0.6 gFat
Fibre 5 g · Sugar 8.6 g
67kcal
2.7 gProtein
10 gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 67 kcal | 3 % |
| Fat | 0.583 g | 1 % |
| Protein | 2.7 g | 5 % |
| Carbohydrates | 10 g | 4 % |
| Fiber | 5 g | 15 % |
| Water | 81 g | 3 % |
| Sugar | 8.6 g | 17 % |
| Net Carbs | 5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.031 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.144 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.087 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.024 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.119 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.086 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.099 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.143 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.031 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.176 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.9 mg | – |
| Glucose | 1.9 mg | – |
| Monosaccharides | 3.8 mg | – |
| Sucrose | 4.8 mg | – |
| Maltose | 0.03 mg | – |
| Disaccharide | 4.8 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.016 mg | – |
| Starch | 1 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1,023 µg | 114 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 511 µg | 57 % |
| Beta-Carotin | 4,770 µg | 238 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 210 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin C | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 124 µg | 124 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 124 µg | 124 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.102 g | 2 % |
| Sodium | 41 mg | 1 % |
| Potassium | 441 mg | 11 % |
| Calcium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 67 mg | 10 % |
| Chloride | 99 mg | 4 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 430 µg | 12 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Fluroride | 40 μg | 1 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.114 mg | 0 % |
| Leucin | 0.156 mg | 0 % |
| Lysin | 0.164 mg | 0 % |
| Methionin | 0.028 mg | 0 % |
| Cystein | 0.02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.102 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.059 mg | 0 % |
| Threonin | 0.103 mg | 0 % |
| Valin | 0.137 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.036 mg | 0 % |
| Arginin | 0.144 mg | – |
| Alanin | 0.129 mg | – |
| Histidin | 0.049 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.889 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.188 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.301 mg | – |
| Glycin | 0.073 mg | – |
| Serin | 0.067 mg | – |
| Prolin | 0.109 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.043 mg | – |
| Sorbitol | 0.02 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.06 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.