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White cabbage stew
Nutrients per 100 g · German: Weißkohl-Eintopf. Source: German Federal Food Code (BLS).
68kcal
1.4 gProtein
5.9 gCarbs
3.7 gFat
Fibre 2.6 g · Sugar 5.8 g
68kcal
1.4 gProtein
5.9 gCarbs
3.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 68 kcal | 3 % |
| Fat | 3.7 g | 6 % |
| Protein | 1.4 g | 3 % |
| Carbohydrates | 5.9 g | 2 % |
| Fiber | 2.6 g | 8 % |
| Water | 85 g | 3 % |
| Sugar | 5.8 g | 12 % |
| Net Carbs | 3.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.35 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.68 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.68 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.35 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 0.067 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.9 mg | – |
| Galactose | 0 mg | – |
| Glucose | 2.4 mg | – |
| Monosaccharides | 4.3 mg | – |
| Sucrose | 1.5 mg | – |
| Disaccharide | 1.5 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 288 µg | 32 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 144 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 1,501 µg | 75 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 28 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.517 µg | 0 % |
| Vitamin K | 62 µg | 62 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 62 µg | 62 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.53 g | 11 % |
| Sodium | 212 mg | 7 % |
| Potassium | 287 mg | 7 % |
| Calcium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 37 mg | 5 % |
| Chloride | 126 mg | 5 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.2 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.04 mg | 0 % |
| Leucin | 0.06 mg | 0 % |
| Lysin | 0.07 mg | 0 % |
| Methionin | 0.012 mg | 0 % |
| Cystein | 0.022 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.01 mg | 0 % |
| Threonin | 0.04 mg | 0 % |
| Valin | 0.05 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.004 mg | 0 % |
| Arginin | 0.1 mg | – |
| Alanin | 0.01 mg | – |
| Histidin | 0.022 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.34 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.01 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.05 mg | – |
| Glycin | 0.01 mg | – |
| Prolin | 0.01 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.222 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.12 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.12 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.