LumilnarFish & seafood
Alaska pollock grilled
Nutrients per 100 g · German: Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
73kcal
15.9 gProtein
– gCarbs
1 gFat
73kcal
15.9 gProtein
– gCarbs
1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 73 kcal | 4 % |
| Fat | 1 g | 2 % |
| Protein | 15.9 g | 31 % |
| Water | 78.3 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.055 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.31 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.011 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.148 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.027 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.187 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.067 mg | – |
| Eicosensäure | 0.034 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.114 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.095 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.33 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.7 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.4 µg | 60 % |
| Vitamin E | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.044 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.15 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.358 g | 7 % |
| Sodium | 143 mg | 5 % |
| Potassium | 388 mg | 10 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 53 mg | 15 % |
| Phosphorus | 158 mg | 23 % |
| Sulfur | 303 mg | 43 % |
| Chloride | 132 mg | 6 % |
| Iron | 0.29 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 51 µg | 4 % |
| Fluroride | 171 μg | 5 % |
| Iodine | 80 µg | 40 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.8 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.5 mg | 0 % |
| Cystein | 0.18 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.66 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.63 mg | 0 % |
| Threonin | 0.75 mg | 0 % |
| Valin | 0.86 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.23 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 0.97 mg | – |
| Histidin | 0.36 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 0.76 mg | – |
| Serin | 0.7 mg | – |
| Prolin | 0.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.