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Alaska pollock poached
Nutrients per 100 g · German: Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
57kcal
12.3 gProtein
– gCarbs
0.9 gFat
57kcal
12.3 gProtein
– gCarbs
0.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 57 kcal | 3 % |
| Fat | 0.87 g | 1 % |
| Protein | 12.3 g | 24 % |
| Water | 82.1 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.054 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.014 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.125 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.022 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.158 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.057 mg | – |
| Eicosensäure | 0.029 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.097 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.17 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.6 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.4 µg | 60 % |
| Vitamin E | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.14 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.32 g | 6 % |
| Sodium | 128 mg | 4 % |
| Potassium | 315 mg | 8 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 47 mg | 13 % |
| Phosphorus | 141 mg | 20 % |
| Sulfur | 282 mg | 40 % |
| Chloride | 123 mg | 5 % |
| Iron | 0.26 µg | 0 % |
| Zinc | 0.51 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 49 µg | 4 % |
| Fluroride | 159 μg | 4 % |
| Iodine | 68 µg | 34 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.62 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.4 mg | 0 % |
| Cystein | 0.14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.51 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.49 mg | 0 % |
| Threonin | 0.58 mg | 0 % |
| Valin | 0.67 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.18 mg | 0 % |
| Arginin | 0.93 mg | – |
| Alanin | 0.75 mg | – |
| Histidin | 0.28 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.59 mg | – |
| Serin | 0.54 mg | – |
| Prolin | 0.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.