LumilnarFish & seafood
Alaska pollock raw
Nutrients per 100 g · German: Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
57kcal
12.3 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
57kcal
12.3 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 57 kcal | 3 % |
| Fat | 0.82 g | 1 % |
| Protein | 12.3 g | 24 % |
| Water | 82.3 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.052 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.013 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.009 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.117 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.021 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.148 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.053 mg | – |
| Eicosensäure | 0.027 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.075 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.16 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Cholesterin | 55 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.8 µg | 45 % |
| Vitamin E | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.035 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.272 g | 5 % |
| Sodium | 109 mg | 4 % |
| Potassium | 295 mg | 7 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Sulfur | 230 mg | 33 % |
| Chloride | 100 mg | 4 % |
| Iron | 0.22 µg | 0 % |
| Zinc | 0.38 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 39 µg | 3 % |
| Fluroride | 130 μg | 3 % |
| Iodine | 64 µg | 32 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.62 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.4 mg | 0 % |
| Cystein | 0.14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.51 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.49 mg | 0 % |
| Threonin | 0.58 mg | 0 % |
| Valin | 0.67 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.18 mg | 0 % |
| Arginin | 0.93 mg | – |
| Alanin | 0.75 mg | – |
| Histidin | 0.28 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.59 mg | – |
| Serin | 0.54 mg | – |
| Prolin | 0.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.