LumilnarFish & seafood
Alaska pollock in frying batter, deep-frozen, deep-fried
Nutrients per 100 g · German: Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
291kcal
10.3 gProtein
20.5 gCarbs
18.3 gFat
Fibre 1.5 g · Sugar 0.7 g
291kcal
10.3 gProtein
20.5 gCarbs
18.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 291 kcal | 15 % |
| Fat | 18.3 g | 29 % |
| Protein | 10.3 g | 20 % |
| Carbohydrates | 20.5 g | 9 % |
| Fiber | 1.5 g | 4 % |
| Water | 46.8 g | 2 % |
| Sugar | 0.66 g | 1 % |
| Net Carbs | 19 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.1 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.91 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.33 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.06 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.23 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.5 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.046 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Cholesterin | 35 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.15 mg | – |
| Sucrose | 0.037 mg | – |
| Maltose | 0.47 mg | – |
| Disaccharide | 0.51 mg | – |
| Starch | 19.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0.018 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.08 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.275 g | 6 % |
| Sodium | 110 mg | 4 % |
| Potassium | 203 mg | 5 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphorus | 94 mg | 13 % |
| Sulfur | 164 mg | 23 % |
| Chloride | 188 mg | 8 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.38 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 98 μg | 3 % |
| Iodine | 39 µg | 20 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.48 mg | 0 % |
| Leucin | 0.85 mg | 0 % |
| Lysin | 0.81 mg | 0 % |
| Methionin | 0.3 mg | 0 % |
| Cystein | 0.15 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.46 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.38 mg | 0 % |
| Threonin | 0.44 mg | 0 % |
| Valin | 0.53 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.13 mg | 0 % |
| Arginin | 0.69 mg | – |
| Alanin | 0.56 mg | – |
| Histidin | 0.24 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.93 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.47 mg | – |
| Serin | 0.47 mg | – |
| Prolin | 0.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.