LumilnarFish & seafood
European perch deep-frozen, stewed
Nutrients per 100 g · German: Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
70kcal
16.2 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
70kcal
16.2 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 70 kcal | 4 % |
| Fat | 0.6 g | 1 % |
| Protein | 16.2 g | 31 % |
| Water | 81.7 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.181 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.138 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.025 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.018 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.093 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.026 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.049 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.077 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.029 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.096 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.163 mg | – |
| Cholesterin | 85 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4.3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4.3 µg | 0 % |
| Retinol | 4.3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.049 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.099 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 380 µg | 27 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.6 µg | 90 % |
| Vitamin C | 0.527 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.54 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.51 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.118 g | 2 % |
| Sodium | 47 mg | 2 % |
| Potassium | 291 mg | 7 % |
| Calcium | 129 mg | 13 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphorus | 240 mg | 34 % |
| Chloride | 175 mg | 8 % |
| Iron | 0.264 µg | 0 % |
| Zinc | 0.953 µg | 0 % |
| Manganese | 66 µg | 2 % |
| Copper | 48 µg | 4 % |
| Fluroride | 106 μg | 3 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.556 mg | 0 % |
| Cystein | 0.229 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.759 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.653 mg | 0 % |
| Threonin | 0.935 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.194 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.626 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.891 mg | – |
| Serin | 0.785 mg | – |
| Prolin | 0.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.