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Cusk fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
88kcal
20.5 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
88kcal
20.5 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 88 kcal | 4 % |
| Fat | 0.619 g | 1 % |
| Protein | 20.5 g | 40 % |
| Water | 77.8 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.161 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.186 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.036 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.093 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.025 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.165 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.046 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.097 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.166 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.062 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.092 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.216 mg | – |
| Cholesterin | 32 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.068 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0.338 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11.6 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.3 g | 6 % |
| Sodium | 120 mg | 4 % |
| Potassium | 348 mg | 9 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 63 mg | 18 % |
| Phosphorus | 199 mg | 28 % |
| Chloride | 206 mg | 9 % |
| Iron | 0.744 µg | 0 % |
| Zinc | 0.462 µg | 0 % |
| Manganese | 31 µg | 1 % |
| Copper | 21 µg | 2 % |
| Fluroride | 159 μg | 4 % |
| Iodine | 28 µg | 14 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.948 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.608 mg | 0 % |
| Cystein | 0.22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.803 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.695 mg | 0 % |
| Threonin | 0.901 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.23 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.606 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 0.986 mg | – |
| Serin | 0.838 mg | – |
| Prolin | 0.727 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.