LumilnarFish & seafood
Cusk raw
Nutrients per 100 g · German: Brosme/Lumb, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
74kcal
17.3 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
74kcal
17.3 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 74 kcal | 4 % |
| Fat | 0.55 g | 1 % |
| Protein | 17.3 g | 33 % |
| Water | 81.2 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.164 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.165 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.032 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.083 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.022 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.147 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.041 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.086 mg | – |
| Eicosensäure | 0.018 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.148 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.055 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.082 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.192 mg | – |
| Cholesterin | 26 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10.3 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.282 g | 6 % |
| Sodium | 113 mg | 4 % |
| Potassium | 328 mg | 8 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 56 mg | 16 % |
| Phosphorus | 177 mg | 25 % |
| Chloride | 165 mg | 7 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.37 µg | 0 % |
| Manganese | 25 µg | 1 % |
| Copper | 18 µg | 1 % |
| Fluroride | 127 μg | 3 % |
| Iodine | 24 µg | 12 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.798 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.512 mg | 0 % |
| Cystein | 0.185 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.676 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.585 mg | 0 % |
| Threonin | 0.759 mg | 0 % |
| Valin | 0.891 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.194 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.51 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.83 mg | – |
| Serin | 0.706 mg | – |
| Prolin | 0.612 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.