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Pink salmon fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Buckellachs gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
145kcal
24.9 gProtein
– gCarbs
5 gFat
145kcal
24.9 gProtein
– gCarbs
5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 145 kcal | 7 % |
| Fat | 5 g | 8 % |
| Protein | 24.9 g | 48 % |
| Water | 71 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.137 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.765 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.105 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.228 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.531 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.115 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.91 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.197 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.505 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.051 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.064 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.051 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.081 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.205 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.053 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.375 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.876 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7.3 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7.3 µg | 1 % |
| Retinol | 7.3 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 530 µg | 38 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.6 µg | 90 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 10.2 µg | 51 % |
| Vitamin E | 0.4 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.165 g | 3 % |
| Sodium | 66 mg | 2 % |
| Potassium | 389 mg | 10 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphorus | 295 mg | 42 % |
| Sulfur | 262 mg | 37 % |
| Chloride | 151 mg | 7 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 14 µg | 0 % |
| Copper | 75 µg | 6 % |
| Fluroride | 38 μg | 1 % |
| Iodine | 22.6 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.685 mg | 0 % |
| Cystein | 0.189 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.881 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.262 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.645 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 3.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.4 mg | – |
| Glycin | 1.5 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.