LumilnarGrains, pasta & cereals
Bulgur boiled (with fat and salt)
Nutrients per 100 g · German: Bulgur gekocht (mit Fett und Salz). Source: German Federal Food Code (BLS).
171kcal
5.1 gProtein
28.2 gCarbs
3.6 gFat
Fibre 2.8 g · Sugar 0.8 g
171kcal
5.1 gProtein
28.2 gCarbs
3.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 171 kcal | 9 % |
| Fat | 3.6 g | 6 % |
| Protein | 5.1 g | 10 % |
| Carbohydrates | 28.2 g | 12 % |
| Fiber | 2.8 g | 8 % |
| Water | 59.6 g | 2 % |
| Sugar | 0.8 g | 2 % |
| Net Carbs | 25.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.3 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.86 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.22 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.31 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.86 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.26 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 0.053 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.006 mg | – |
| Glucose | 0.011 mg | – |
| Monosaccharides | 0.016 mg | – |
| Sucrose | 0.4 mg | – |
| Maltose | 0.355 mg | – |
| Disaccharide | 0.8 mg | – |
| Starch | 27.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.389 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.1 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.83 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.31 g | 6 % |
| Sodium | 124 mg | 4 % |
| Potassium | 138 mg | 3 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 49 mg | 14 % |
| Phosphorus | 117 mg | 17 % |
| Sulfur | 57 mg | 8 % |
| Chloride | 194 mg | 8 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.57 µg | 0 % |
| Manganese | 950 µg | 27 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.188 mg | 0 % |
| Leucin | 0.34 mg | 0 % |
| Lysin | 0.14 mg | 0 % |
| Methionin | 0.08 mg | 0 % |
| Cystein | 0.118 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.24 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.148 mg | 0 % |
| Threonin | 0.147 mg | 0 % |
| Valin | 0.229 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.08 mg | 0 % |
| Arginin | 0.238 mg | – |
| Alanin | 0.181 mg | – |
| Histidin | 0.118 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.26 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.205 mg | – |
| Serin | 0.24 mg | – |
| Prolin | 0.53 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.