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Cod fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Dorsch/Kabeljau, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
93kcal
21.1 gProtein
– gCarbs
0.9 gFat
93kcal
21.1 gProtein
– gCarbs
0.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 93 kcal | 5 % |
| Fat | 0.94 g | 1 % |
| Protein | 21.1 g | 41 % |
| Water | 76.9 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.086 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.409 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.035 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.158 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.042 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.215 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.033 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.147 mg | – |
| Eicosensäure | 0.037 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.232 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.112 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.269 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.444 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.055 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.052 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5.6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.3 µg | 32 % |
| Vitamin E | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11.6 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.19 g | 4 % |
| Sodium | 76 mg | 3 % |
| Potassium | 361 mg | 9 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 190 mg | 27 % |
| Chloride | 206 mg | 9 % |
| Iron | 0.17 µg | 0 % |
| Zinc | 0.51 µg | 0 % |
| Manganese | 31 µg | 1 % |
| Copper | 33 µg | 3 % |
| Fluroride | 159 μg | 4 % |
| Iodine | 266 µg | 133 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.975 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.626 mg | 0 % |
| Cystein | 0.227 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.825 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.714 mg | 0 % |
| Threonin | 0.927 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.236 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.622 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.862 mg | – |
| Prolin | 0.75 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.